《12道锋味》第二季在延续第一季明星与美食结合模式的基础上，进行了一次彻底的本土化转型。谢霆锋带着陈羽凡、胡海泉、马苏、陈伟霆组成固定“锋味家族”，将镜头从异国西餐转向中华大地的地方味道。这种转变让节目更接地气，却也保留了明星真人秀的娱乐内核。
谢霆锋依然是整个节目的灵魂人物。他展现出的对烹饪的专业态度和执着精神令人印象深刻。无论是处理北京烤鸭的复杂工序，还是挑战云南建水的汽锅鸡，他都以严谨的态度对待每一道菜肴，体现出对美食的敬畏之心。其他成员如陈羽凡、胡海泉等人更多扮演辅助角色，通过互动增添轻松氛围，但整体化学反应良好。
叙事结构上采用主题明确、节奏明快的方式推进。每期围绕一道地方特色菜展开，从食材采集到烹饪过程再到最终品尝，形成完整闭环。这种方式既保证了内容的连贯性，又便于观众理解和记忆。特别值得一提的是节目中融入的文化元素，不仅展示菜品本身，还深入挖掘其背后的历史渊源和地域特色，使美食成为连接人与文化的桥梁。
主题表达方面突出了传承与创新并重的理念。一方面致敬传统烹饪技艺，另一方面鼓励大胆尝试新的组合搭配。例如在安徽黄山录制时将当地特产蕨菜茶干进行改良升级；在广东佛山重新演绎经典粤式点心菠萝咕噜肉等案例都体现了这一思想。
当然该季也存在些许不足之处：部分环节设计略显刻意；广告植入有时影响观看体验等问题不容忽视。但这些瑕疵并未掩盖住它作为一档优质美食综艺的光芒——至少让观众在享受视觉盛宴的同时感受到了中华饮食文化的博大精深。